Hűtő, takarítás, áruátvétel és nyomonkövetés
HACCP Minták
Nyomtatható és kitölthető minták hűtőhőmérséklet, takarítás, áruátvétel és nyomonkövetés dokumentálásához, kiskereskedelmi és napi élelmiszerhigiéniai működésre szabva.
A hűtőnapló automatikusan a teljes hónapot lefedi
Heti bontásban ellenőrizhető feladatlista
Használati megjegyzés
- A minták kiskereskedelmi és élelmiszer-forgalmazási működésre készültek, és a helyi technológiai utasításokkal együtt érdemes használni őket.
- A hűtött termékek, mélyhűtött áruk és takarítási rend ellenőrzése külön-külön is dokumentálható.
- Nyomtatás előtt írd be a telephelyi adatokat, majd töltsd kézzel a kinyomtatott lapokat.
Egység neve:
Egység címe:
Hűtőterek hőmérséklet ellenőrző lapja
| Nap | Hőmérséklet ellenőrzés (naponta kétszer, műszak elején és végén, °C) | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
TAKARÍTÁSI NAPLÓ
| Dátum | Takarítást végezte | Takarítást ellenőrizte | ||
|---|---|---|---|---|
| Név | Aláírás | Név | Aláírás | |